דג בורי בגריל

אופן הכנה

• מנקים את הדג. חוצים אותו לאורכן ומפזרים מלח ופלפל.
• כותשים את השום ומורחים את כל הדג בשום הכתוש.
• מכניסים לגריל לרבע שעה בערך.
• לפני ההגשה מטפטפים לימון. מגישים חם.
• אפשר לצלות את הדג בגריל גם כשהוא שלם ואז את השום הכתוש מכניסים בתוכו, אך יש להפוך הדג לאחר מספר דקות של צלייה.