Daily Archives: 19 בדצמבר 2018

בין תזונה להתפתחות ילדים

חשיבות הקשר בין התזונה והתפתחות ילדים ובני נוער אין ספק כי בריאות ילדינו חשובה לנו ,ואנו מדברים על האוכל מספר פעמים ביום. האם ילדינו אוכלים נכון? האם הם שמנים מידי ? האם הם רזים מידי? האם יש אוכל טוב או אוכל רע? האם יש מזון בריא יותר או בריא פחות או לא בריא בכלל? האם…

ארוחת בוקר וארוחת עשר

מדוע חשוב לאכול ארוחת בוקר? המזון הינו מקור האנרגיה של גופינו. כאשר אנו מתעוררים לאחר 10-12 שעות בהן ישנו, רמות הסוכר והאנרגיה בגופינו נמוכות. אכילת ארוחת בוקר מגוונת ומזינה מפסיקה את הצום הלילי ומזרימה למוח את אבות המזון הנחוצים לו. בילדות, כמות הקלוריות היומית להם זקוקים הילדים מוגברת, שכן הם זקוקים לאנרגיה לא רק לצורך…

אם לא תאכל לא תגדל

"אם לא תאכל יבוא שוטר", "ביס אחד בשביל אימא, אחד בשביל אבא ואחד בשביל השכנה" – זה רק חלק קטן מהלקסיקון שליווה אותנו כילדים ליד שולחן האוכל. בגרסת שנות ה-2000 נוספו לאלו גם משפטים כמו: "אם תמשיכי לאכול יבוא שוטר", או "עוד ביס אחד ויהיו לך רגליים כמו של אימא, כרס כמו של אבא וישבן…

שבועות

חג השבועות הוא אחד מתוך שלושת הרגלים (פסח, שבועות וסוכות), בהם הקריבו קורבנות בבית המקדש בירושלים. כמו שאר חגי ישראל המאופיינים באכילת מוצרי מזון מסוימים, כך חג השבועות מאופיין באכילת מוצרי חלב.. וכך, מעבר לקיום "מצוות" החג ניתנת לנו ההזדמנות להיזכר בחשיבותם של מוצרי החלב לבריאותינו. למוצרי החלב יתרונות רבים, לדוגמא: ערכם הביולוגי של חלבוני…

חנוכה

נס פך השמן מתקיים בחנוכה מידי שנה בשנה ,ואין זה מפליא כי  חג החנוכה נקרא גם חג האורים, חג השומנים וחג למשמינים. איך עוברים את חג החנוכה ללא עלייה במשקל? והפעם ניתן למצוא פיתרון גם במתכונים חגיגיים שניתנו באדיבותה של הגב' חנה שאולוב, שני מתכוני לביבות  טעימות, מתכון לביבות הברוקולי דל הקלוריות (יחסית כמובן) ואילו…