תזונה וזיכרון
ד"ר שרה קפלן , PhD, RD דיאטנית קלינית * המוח הינו מרכז הבקרה השולט על כל פעולות הגוף , פסיכולוגיות ופיסיולוגיות. אוכלוסיית העולם מזדקנת. בשנת 2050 יהיו בעולם לפחות שני מיליארד בני אדם מעל גיל 60, מתוכם כ 131 מיליון יסבלו מירידה בזיכרון. זהו תהליך טבעי המתרחש עם השנים בו המוח עובר שינויים מבניים, מטבוליים…