תזונה וזיכרון

ד"ר שרה קפלן , PhD, RD דיאטנית קלינית * המוח  הינו  מרכז  הבקרה  השולט  על  כל  פעולות  הגוף ,  פסיכולוגיות  ופיסיולוגיות. אוכלוסיית העולם מזדקנת. בשנת 2050 יהיו בעולם לפחות שני מיליארד בני אדם מעל גיל 60, מתוכם כ 131 מיליון יסבלו מירידה בזיכרון. זהו תהליך טבעי  המתרחש  עם השנים בו המוח  עובר  שינויים מבניים,  מטבוליים…