דיאטת קטונית מומלצת? לא מומלצת? למי כן למי לא

מאמרים, סקירת מאמרים

ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית* הדיאטה הקטוגנית פופולרית בעיקר למטרת איזון סוכר בחולי סוכרת ובחולי אפילפסיה. בשנים האחרונות גם לירידה במשקל , בעיקר כי היא גורמת להפחתה משמעותית ברעב , כמו גם מביאה לשריפת שומן מוגברת. מהי דיאטה קטוגנית? דיאטת קטוגנית היא תפריט דל עד כמעט  חסר לחלוטין של פחמימות (כלחם, דגנים, פירות…