עמידות לאינסולין ופרופיונאט

מאמרים, סקירת מאמרים

ד"ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית* לאחרונה  מדובר  יותר  ויותר  על  הקשר  בין  עמידות  לאינסולין  וצריכת   פרופיונאט .    אולם  חשוב  לציין  כי למרות הממצאים המבטיחים, נדרשים מחקרים נוספים על מנת לאשר את יעילותה של הפרופיונאט בטיפול בעמידות לאינסולין . (להבנת  המאמר הנוכחי  כדאי  לקרא  קודם  את המאמר  על עמידות  לאינסולין) מהי  פרופיונאט ומהן  השפעותיה…

חומרים משמרים ועמידות לאינסולין

מאמרים, סקירת מאמרים

ד"ר שרה קפלן, , PhD, RD דיאטנית קלינית * מהם חומרים משמרים ? חומרים  משמרים הינם תוספים המתווספים למזון במטרה לגרום  ל : 1. הארכת חיי המדף: מאפשרת לאחסן ולשנע מזון למרחקים גדולים. 2. שמירה על איכות המזון 3. מניעת התפתחות חיידקים מזיקים ובכך מגנה על הצרכן מפני מחלות הקשורות למזון. 4. שמירה  על הטעם,…