מה בין חנוכה ותזונה

חנוכה הוא חג האורים, הלביבות ,הסופגניות ,דמי החנוכה כמו גם אחד מהחגים המשמינים ביותר. החג מציין מאורעות ההיסטוריים של ניצחון החשמונאים על היוונים ,

חנוכתו המחודשת של בית המקדש לאחר טיהורו מעבודה זרה של היוונים וכן את נס פך השמן שבזכותו ניתן היה להדליק ולהאיר את המנורה בבית המקדש שמונה ימים , וזאת חרף ההרס שהמיטו היוונים על כלי המקדש. בשל כל אלו ,אנו אוכלים סופגניות ולביבות מטוגנות בשמן, כסמל לניסים שהתרחשו באירועים הקשורים לחג ובמיוחד לזכר נס פך השמן.

על מנת לשמור על תזונה נכונה כמו גם על המשקל במהלך חג החנוכה, ניתן לשקול את ההמלצות הבאות:

1. והיה והכנת הלביבות או הסופגניות מתרחשת בבית, חשוב להשתמש בשמן איכותי כמו שמן זית.
2. יש לשים לב לגודל המנות: במקום לאכול סופגנייה שלמה ניתן לחלק אותה עם בני משפחה או חברים או פשוט לאכול חצי מנה וזאת בכדי להפחית את הכמות הנצרכת.
3. יש לשים לב לכמויות- אין צורך לאכול מאכלים מטוגנים או מתוקים בכל ארוחה, גם אין צורך לאכול באותה הזדמנות גם סופגנייה וגם לביבה .עדיף ליהנות מהם בנפרד באירוע מיוחד או בארוחה אחת בלבד .
4. חשוב לזכור לאכול מזון בריא: יש לבסס את הארוחות על ירקות, פירות, דגנים מלאים וחלבונים רזים. כך יאוזן התפריט ,תהיה הרגשת שובע והצורך בזלילה יפחת
5. מומלץ להימנע משתייה מוגזמת של משקאות מתוקים ולהעדיף שתיית מים.
6. תמיד חשוב להקפיד על פעילות גופנית, אך במהלך חג החנוכה חשוב עוד יותר וזאת כל מנת לשמור על בקרת האכילה.
7. שינה מספקת יכולה לעזור בשמירה על המשקל ולמנוע מהגוף לחפש מקורות אנרגיה מיותרים.

חנוכה הוא חג האורים, הלביבות ,הסופגניות ,דמי החנוכה כמו גם אחד מהחגים המשמינים ביותר. החג מציין מאורעות ההיסטוריים של ניצחון החשמונאים על היוונים ,

* ד"ר שרה קפלן PhD ,RD – לשעבר : דיאטנית ראשית בקופ"ח מאוחדת, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מרכז רפואי קפלן רחובות וראש בי"הס למדעי התזונה, מרכז אקדמי פרס.