צריכת סידן מהמזון מומלצת במנות קטנות יחסית המפוזרות לאורך היום מומלץ לעודד צריכת מוצרי חלב, המהווים מקור עיקרי לסידן. יש להעדיף מוצרי חלב מועשרים בסידן אך דלים שומן. במקרה של אי סבילות ללקטוז יש להתאים את מינון צריכת מוצרי חלב בהתאם לסבילות, במנות קטנות לאורך היום, תוך בחירת מוצרים דוגמת יוגורט, חלב דל לקטוז או…
מדוע חשוב לאכול ארוחת בוקר? המזון הינו מקור האנרגיה של גופינו. כאשר אנו מתעוררים לאחר 10-12 שעות בהן ישנו, רמות הסוכר והאנרגיה בגופינו נמוכות. אכילת ארוחת בוקר מגוונת ומזינה מפסיקה את הצום הלילי ומזרימה למוח את אבות המזון הנחוצים לו. בילדות, כמות הקלוריות היומית להם זקוקים הילדים מוגברת, שכן הם זקוקים לאנרגיה לא רק לצורך…
ד"ר שרה קפלן, , PhD ,RD דיאטנית קלינית, לשעבר דיאטנית ראשית מאוחדת ,מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מרכז רפואי קפלן רחובות וראש בי"הס למדעי התזונה, מרכז אקדמי פרס. מינרלים הינם חומרים אנאורגאניים (שמקורם אינו מהחי או הצומח ) הנפוצים בטבע. המינרלים , להם הגוף זקוק בכמויות שונות ,נחוצים לבניית הרכב הגוף כעצמות ושיניים ,כמו גם לתיפקודו התקין כשמירת…
גאוט (שיגדון או צינית) היא מחלה כרונית האופיינית לגיל המבוגר ובגברים יותר מאשר בנשים. המחלה באה לידי ביטוי בהתקפים של דלקות במפרקים. הדלקת מופיעה עקב הפרעה המטבוליזם של פורינים הגורמת לעלייה ברמת החומצה האורית בסרום ולשקיעת גבישי חומצה אורית (קריסטלים של (MSU) MONOSODIUM URATE )בנוזל המפרק. מקור החומצה האורית מיצירה טבעית בגוף, ככתוב לעי'ל, כמו…
Arthritis Care Res. Published online June 18, 2018 ניתוח משני של נתוני מחקר IDEA (Intensive Diet and Exercise for Arthritis) הראה כי: ירידה של 10% במשקל הגוף עשויה להקל על הכאב ולשפר את תפקודם של חולים עם אוסטיאוארתריטיס של הברך, הסובלים מעודף משקל. בנוסף, ירידה של 10% נוספים במשקל הגוף עשויה להביא להקלה נוספת בעומס על מפרק הברך ולשפר את איכות…
Arthritis Care Res. Published online June 18, 2018 ניתוח משני של נתוני מחקר IDEA (Intensive Diet and Exercise for Arthritis) הראה כי: ירידה של 10% במשקל הגוף עשויה להקל על הכאב ולשפר את תפקודם של חולים עם אוסטיאוארתריטיס של הברך, הסובלים מעודף משקל. בנוסף, ירידה של 10% נוספים במשקל הגוף עשויה להביא להקלה נוספת בעומס על מפרק הברך ולשפר את איכות…
בחולי סוכרת נמצאה ירידה דומה בהמוגלובין מסוכרר (C1( HbAעם דיאטה דלת-קלוריות או צום לסירוגין (JAMA Network Open) בחולים עם סוכרת מסוג 2 ,המאוזנת היטב, אך עם עודף-משקל ,נרשמה ירידה דומה בהמוגלובין מסוכרר (C1( HbA לאחר שנה של צום לסירוגין (צום של יומיים בשבוע ואכילה חמישה ימים בשבוע) בהשוואה לדיאטה דלת-קלוריות. כך נצפה מתוצאות מחקר חדש,…
מהי תופעת גסטרופרזיס ? מצב בו התנועות הלא רצוניות של שרירי הקיבה אינן מתפקדות כנדרש. במצב זה , השרירים החזקים בקיבה מתכווצים ודוחפים את המזון מהקיבה לכוון מערכת העיכול. במצב של גסטרופרזיס, תנועתיות הקיבה חלשה או שאינה מתקיימת, אזי נמנעת התרוקנות נורמלית של הקיבה . בנוסף, תופעת הגסטרופרזיס יכולה להוות חלק מבעיית תנועתיות רחבה יותר…
מהו הניתוח הבריאטרי ? בריאטריה היא הענף הרפואי שעוסק בהשמנת יתר חולנית. מקור השם במילה היוונית בארוס שמשמעותה כובד, עומס. ניתוח בריאטרי הוא ניתוח לטיפול בהשמנת יתר חולנית. הניתוחים לטיפול בהשמנת יתר חולנית החלו להתפתח בשנות ה-50 של המאה ה-20, והם כוללים ניתוחים המגבילים את נפח הקיבה כגון: ניתוח להצרת קיבה על ידי טבעת , ניתוח שרוול קיבה וניתוחים הגורמים לתת-ספיגה כמעקף קיבה ומעקף…
האם מדובר בגזרה הנובעת מהמציאות בה אנו חיים? למה זה מסוכן ומה הקשר לתסמונת מטבולית? תסמונת מטבולית, סינדרום X או תנגודת לאינסולין, כולם מתארים פגמים מטבוליים בגוף, המהווים גורמי סיכון להתפתחות סוכרת מסוג שתיים ומחלות טרשתיות של הלב וכלי הדם. התסמונת אינה מחלה, אלא שילוב של מספר תופעות המשפיעות זו על זו. התסמונת כוללת השמנה,…
ד”ר שרה קפלן, PhD ,RD דיאטנית קלינית הדיון על שומניים בריאים ולא בריאים מתנהל מזה שנים. לתזכורת, השומן במזון מורכב מחומצות שומן , שכולן בנויות מ”שרשרות” של אטומי פחמן, הקשורים זה לזה. כשאין קשרים כפולים בין הפחמנים וכל הפחמנים רוויים באטומי מימן, חומצת השומן נקראת “חומצת שומן רוויה“. ככל שיש יותר חומצות שומן רוויות, השומן נוטה להיות מוצק…
באמצעות התזונה הנכונה והנבונה ניתן לשמור על תקינות פעילותו של הגוף כל שכן למנוע או לטפל בחלק מהמחלות השכיחות, במיוחד במערכת העיכול שתחילת פעילותה היא בלעיסה המתבצעת על ידי השיניים. התזונה הינה אחד הגורמים העיקריים המשפיעים על צורת השיניים, איכות החומר הבונה אותן, גיל בקיעתן וקצב צמיחתן בנוסף על תרומתם של גורמים תורשתיים וסביבתיים כמו…
כיצד נזהה הצרבת? תחושת כאבים, לעיתים מלווה בטעם חמוץ מריר ובתחושה של מזון העולה ממערכת העיכול לפה, צריבה המקרינה לעיתים לכיוון הצוואר ,מעין בעירה בחזה המתרחשת לאחר ארוחה דשנה. תופעת הצרבת נובעת מחזרה של מיצי העיכול החומציים מהקיבה אל הוושט , אשר בדר"כ נחסמים על ידי טבעת שרירים בקצה התחתון של הוושט ,מחסום הוושט או…
נשירת שיער מתונה היא תהליך נורמלי וטבעי. אבל אם קמת מהמיטה וגילית שחלק ניכר ממחלפותייך נשאר שם הרי שיש לך סיבה לדאגה. דיאטה לא מאוזנת, בעיות הורמונלית, ומתח הן רק חלק מהסיבות לאובדן שיער זמני. הבשורה הטובה היא שיש בכוחה של תזונה נכונה להחזיר עטרה ליושנה. אורך החיים של שערה נע בין שלוש עד שש…
הבלוטה הגדולה בגוף האדם היא הכבד. משקלו 1-1.5 ק"ג והוא בעל תפקידים רבים הקשורים למטבוליזם החלבונים והשומנים .בין שאר תפקידיו ידוע הכבד כמנטרל רעלים ועוסק בייצור תרכובות שונות. אחת ממחלות הכבד, הינה כבד שומני לא אלכוהולי. מהו כבד שומני לא אלכוהולי (NAFLD)? אנו מכירים 2 סוגי כבד שומני : האחד כתוצאה מצריכת אלכוהול והשני שאינו…
על פי ההערכות כרבע מאוכלוסיית העולם המערבי סובלת מיתר לחץ דם. בישראל נמצא כי 15-20% מהאוכלוסייה, (כחצי מליון אנשים בגילאי 20 שנה ומעלה) סובלת מיתר לחץ דם. הבשורה הטובה היא כי יש לנו את הכלים לעזור במניעה ובטיפול בלחץ דם. שינוי אורח החיים, תוך שימוש באנשי מקצוע מוסמכים ובמקרה הצורך טיפול תרופתי נאות כפי שיינתן…
מי מאיתנו לא חווה התכווצות שרירים, בעיקר בשרירי הרגליים ,ולעיתים קרובות בפתאומיות בלילה, מוכר? לפתע אנו חשים כאב חד והשריר הופך לנוקשה, מכווץ ובולט ,עד כדי כך שאפשר למששו ולחוש את ההתכווצות. לרוב ,ניתן לשחרר את ההתכווצות על ידי עיסוי השריר, מתיחתו או מתיחת השריר הנגדי ולעיתים יש צורך בעזרת טיפול תזונתי ו/או תרופתי. אחת…
חומרים ¼ כרוב ירוק חתוך לפסים ¼ כרוב אדום חתים לפסים 2 אגסים חתוכים לפרוסות דקות 50 גרם גבינה לבנה מלוחה 5% 1 בצל יבש פרוס דק 1-2 כפות מיץ לימון או לפי הטעם 2 כפות שמן זית מלח, פלפל שחור לפי הטעם. אופן הכנה מערבבים את הכרוב הירוק עם האדום. מוסיפים את האגסים, הלימון…
לשום ריח חריף ולא נעים ואולי דווקא הריח הזה יש בו משהוא בריא. ריח השום מגיע מתרכובות המבוססות על גופרית וידועות כאליל סולפידים (allyl sulfides), אותן תרכובות עשויות להגן על הלב. השום הידוע כתבלין שייך למשפחת הליליים ומקורו במרכז אסיה. בפולקלור של עמים רבים נחשב כבעל השפעה רפואית. סגולותיו הרפואיות זכו לתשומת לב כבר ב1500…
הסוכרת והטיפול התזונתי – קצר ולעניין מחלת הסוכרת הנה אחת המחלות הנפוצות בקהילה עם אחוזי שכיחות הנעים בין 3%-6%. נכון להיום ברור כי, המחלה נמצאת בעלייה מתמדת בקרב אוכלוסיות שונות המאמצות להן את אורח החיים המערבי, דוגמת האוכלוסייה הערבית, התימנית והאתיופית בארץ. שכיחות המחלה עולה עם הגיל, כאשר מעל לגיל 65 שנה עד כ-20% מהאוכלוסייה…
האם להיריון השפעה על בריאות השן? האם ניתן למנוע נזקים בשיניים בתקופת ההיריון על ידי תזונה נכונה? מדוע נשים בהריון מתלוננות על נזק הנגרם לשיניהן במהלך ההיריון? רבים סבורים כי מקור הבעיות בבריאות השן נובע רק ממחסור בסידן, אזי לפני הכול חשוב לדעת כי העובר אכן לוקח את צרכיו השונים מהאם, אולם את הסידן אינו…
נכתב עם גב' סיגל סופר MsC , RD ע. דיאטנית ראשית מאוחדת הילדים של היום משחקים פחות בחוץ, יושבים יותר מול המרקע ומפתחים מאזן אנרגיה חיובי חברת השפע, מציבה בפניהם אינסוף פיתויים שקשה לעמוד בפניהם, ההורים מפנקים אותם בג'אנק פוד בניסיון לפצות אותם על כך שהם עסוקים. הם חשופים למתקפת שיווק המשכנעת אותם לאכול מזון…
בניית תפריט מאוזן לילדכם – משימה אפשרית נכתב עם גב' סיגל סופר MsC , RD ע. דיאטנית ראשית מאוחדת לא חייבים להסתבך עם טבלאות תזונה מורכבות כדי להגיש תפריט בריא לילד. שש הקומות של פירמידת המזון יעזרו לכם לתכנן ארוחות מאוזנות וטעימות, תוך כדי הקניית הרגלי אכילה נכונים. שאלה: כאם לתינוק בן שנה , כיצד…
המילה דיאטה נגזרת מיוונית ופרושה אורח חיים. הדיאטה שלנו, היא סך כל המזון הנצרך ע"י הגוף וכך אנחנו מה שאנחנו אוכלים! תזונה נבונה כוללת את כל אבות המזון :פחמימות, שומנים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. מרכיבים אלו מפורקים על ידי מערכת העיכול ,נספגים לדם ומהווים ספקי אנרגיה וחומרי בניין לגוף, כמו גם חשובים לויסות פעילותו ע"י אנזימים…
האם חשובה לנו בריאות ילדינו? כמה פעמים ביום אנחנו מדברים על האוכל? האם ילדינו אוכלים נכון? האם הם מקבלים מספיק אבות מזון? האם יש מזון בריא או מזון לא בריא? האם ילדינו יודעים מהי תזונה נכונה? האם אנחנו יודעים? לפעמים אנחנו חושבים שהם אוכלים מעט מידי, לפעמים הרבה מידי, מי מוסמך לענות? מי יכול לפתור…
כתובת המרפאהרוטשילד 37, נס ציונה
טלפון המרפאה08-9406458קביעת תורים בימים א-ה 17:00-20:00
ימי קבלהימי ו' לסירוגין: 8:00-10:30
חיוג למרפאה ניווט בWaze
לחברי קופת חולים מאוחדת: 050-6617227